Прављење сопственог соса од бруснице је једноставан поступак са неколико главних погодности. Домаћи сос од бруснице садржи мање шећера од ствари у конзерви и можете га дотјерати како год желите: додајте цртицу или двије Гранд Марниер-а или идите на топлу, слану ноту са алевом паприком и мушкатним орашчићем.
како да креирате сопствену модну линију
Наши најпопуларнијиУчите од најбољих
Са више од 100 предавања можете стећи нове вештине и откључати свој потенцијал. Гордон РамсаиКување И. Анние ЛеибовитзФотографија Аарон СоркинСценаристика Анна ВинтоурКреативност и вођство деадмау5Електронска музичка продукција Бобби БровнШминка Ханс ЗиммерФилмско бодовање Неил ГаиманУметност приповедања Даниел НегреануПокер Аарон ФранклинТексас стил Ббк Мисти ЦопеландТехнички балет Тхомас КеллерТехнике кувања И: поврће, тестенине и јајаПочетиПређи на одељак
Шта јести са сосом од бруснице
Умак од бруснице је флексибилни прилог без глутена који се без напора може спојити са разним богатим прилозима вечере поводом Дана захвалности или додати подстицај укусу сендвичима са ћуретином следећег дана. Танки намаз може се користити као нешто више од укусне пратње за одмор. Умак од бруснице је вишенаменски, вегански зачин уз који можете да послужите:
- Предјела . Умак од бруснице уноси неодољиву трпкост у печени брие или плата са сиром са низом богатих, функи сирева и семенских крекера.
- Печено месо . Киселе, киселе ноте бруснице у комбинацији са цветним аромама поморанџе савршено се уклапају у дубоко карамелизовано месо и сокове од таве, попут свињских котлета у тави и жалфија или печена пилетина са рузмарином.
- Доручак . Кашиком прелијте сос од бруснице преко палачинки, користите га као намаз за тост или као танки прелив од јогурта.
- Десерти . Додајте сос од бруснице у торту од сира или ванилу за сјајну, трпку, воћну ноту.
- Смоотхиес . Смрзнути сос од бруснице је одличан начин да својим јутарњим смоотхиејима подарите витамин Ц и витамин А. Замрзните остатке соса од бруснице у подлози за коцкице леда за лакше мешање.
Класични рецепт за сос од бруснице
емаил рецепт0 Оцене|. | Тренутно стопа
Макес
3 шољеПрипремно време
10 минУкупно време
30 минЦоок Тиме
20 минСастојци
- 1 ½ шоље сока од поморанџе, од око 5 поморанџи
- 1 кашика свеже корице поморанџе или коре поморанџе од 1 поморанџе
- ½ шоља шећера
- ¼ шоља воде
- 2 вреће од 12 унци свеже бруснице (смрзнуте бруснице ће такође радити; дозволите им да пре употребе досегну собну температуру)
- 1 штапић цимета
- У средње тањиру на средње јакој ватри, прокухајте сок од поморанџе, корицу, шећер и воду.
- Додајте брусницу и штапић цимета, па појачајте на високој температури. Једном када смеша прокључа, поново загрејте ватру и кувајте док брусница не пукне, повремено мешајући или усковитлајући посуду.
- Када се бруснице покваре и сос се згусне према вашим жељама, око 10 минута склоните га са ватре и пребаците у посуду отпорну на топлоту да се охлади. Чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру или замрзнути за каснију употребу.
Постаните бољи кувар са МастерЦласс годишњим чланством. Приступите ексклузивним видео лекцијама које предају кулинарски мајстори, укључујући Габриелу Цамара, шефа Тхомас Келлер-а, Массима Боттура-у, Доминикуе Ансел-а, Гордон-а Рамсаи-а, Алице Ватерс и још много тога.
