Како гајити и убирати бели лук

Бели лук је непроцењив састојак у кувању , додајући топлину и ароматичну дубину небројеном броју јела широм света. Увек се питао како садити и убирати бели лук? Не чудим се више.

Пређи на одељак

• Када садити бели лук
• Сорте белог лука за кућне вртове
• Како гајити бели лук
• Како се бринути за биљке белог лука
• Када убрати бели лук
• Како убрати бели лук
• Сазнајте више
• Сазнајте више о МастерЦласс-у Рон Финлеи-а

Активиста заједнице и самоуки вртлар Рон Финлеи показује вам како да баштите у било ком простору, негујете биљке и узгајате сопствену храну.

Када садити бели лук

Садња белог лука је најважнија за време и локацију. У топлијој клими је могућа пролећна садња, али за већину узгајивача корени белог лука најбоље се развијају у јесенским месецима пре него што се тло замрзне, обично између септембра и новембра. Било који врхунски раст је осетљив на хладне зиме, па је циљ садња белог лука са довољно времена за корење, али не и за ницање.

најбољи начин да даш бј

Сорте белог лука за кућне вртове

Постоје три сорте белог лука, свака са својим предностима и недостацима за кућне вртове.

• Софтнецк . Сорте софтнецк-а попут Силверскин-а идеалне су за складиштење (меке стабљике које им дају име лако се спајају када се очвршћавају). Уобичајене меке вратне сорте су корејска црвена, дугански, немачка црвена и шпанска роја.
• Харднецк . Чврсти бели лук може се препознати по једном прстену каранфилића и његовом блажем профилу окуса, док мекани бели лук највероватније укључује луковице белог лука у прехрамбеној продавници, које садрже више слојева каранфилића, и јачег је, традиционалније белог лука укуса.
• Слон . Бели лук са главом, познат и као слонски бели лук, обично није једна од препоручених сорти за баштоване. Слонски бели лук има укус ближи другим алијумима попут празилука, без пуно јаког укуса белог лука.

Како гајити бели лук

Можда се чини неинтуитивним, али немојте садити појединачне каранфилиће белог лука, који се могу хемијски третирати као што је дужи рок трајања: локални расадници или каталози семена могу да обезбеде каранфилић од регионалних сорти са најбољим учинком, погоднијих за узгој.

1. Изаберите велики каранфилић здравог изгледа (то ће значити већу величину сијалице када је време за бербу следеће године) и држите га умотаног у свој омотач од папирне љуске.
2. Каранфилић посадите у рупу дубоку 2 инча, зашиљени крај. Више каранфилића треба посадити на око 4 инча.
3. Покријте земљом и засипајте обиљем сена да ствари буду добро изоловане током зиме.
4. Уређај одржавајте добро зараслим и пазите на прерано жуте крајолике - они могу бити знак да земљишту треба више азота. Садња са великим бројем биљака, цвећа и поврћа такође може помоћи у одржавању хранљивих састојака у равнотежи.

Како се бринути за биљке белог лука

1. Обрежите цветне стабљике како изгледа да управљају величином луковице.
2. Биљке белог лука преферирају плодно тло под пуним сунцем (користите компост или другу органску материју за даље ђубрење танког или нарочито песковитог тла), уз додатне рунде оплодње у касним фазама раста.
3. Биљке белог лука такође имају користи од подигнутих гредица, које омогућавају лако одводњавање.

МастерЦласс

Предложено за вас

Интернет часови које предају највећи светски умови. Проширите своје знање у овим категоријама.

Предаје вртларство

Предаје кување И.

Предаје конзервацију

Учи кување

Када убрати бели лук

Сезона раста белог лука траје од садње у касну јесен до пролећа. Цветови и бели лук почињу да ничу рано у пролеће. Берете бели лук од средине до краја лета - мислите крајем јуна до августа - када крајолици поприме златну боју и постану млитави. Не чекајте док се потпуно не осуше: то може довести до цепања рањивих сијалица под земљом.

Како убрати бели лук

Мисли као професионалац

Активиста заједнице и самоуки вртлар Рон Финлеи показује вам како да баштите у било ком простору, негујете биљке и узгајате сопствену храну.

Иако је можда примамљиво драматично истргнути сијалице из тла приликом бербе белог лука, одуприте се нагону! Уместо тога, пажљиво опустите земљу око сваке биљке лопатицом. Ослободите их, отклањајући преостале накупине земље.

Даље, сијалице морају да се излече: окачите их појединачно или у сноповима на сеновитом месту са добром циркулацијом ваздуха са свих страна сијалица око две недеље. Кад се корен заврши и папирне љуске потпуно осуше, каранфилић белог лука је спреман за употребу. Када се правилно чува на тамном и сувом месту, очишћени усев белог лука може трајати све до бербе следећег лета.

колико времена треба паприци да расте

Сазнајте више

Узгајајте сопствену храну са Роном Финлеием, самоописаним 'Гангстер Гарденер'. Стекните МастерЦласс годишње чланство и научите како гајити свеже зачинско биље и поврће, одржавати биљке у кући и користите компост да бисте своју заједницу - и свет - учинили бољим местом.