Како гајити босиљак у затвореном и на отвореном

Листови свежег босиљка слатка су, папрена круна на већини култних италијанских јела, од пице до тестенина, до сплета парадајза и кремасте моцареле у салати Цапресе - и тај краљ сосова, зељасти, песто у геновешком стилу са маслиновим уљем.

Пређи на одељак

• Врсте босиљка за кућне биљне вртове
• Како узгајати босиљак
• Како гајити босиљак у затвореном
• Када убрати босиљак
• Како убрати босиљак
• Сазнајте више
• Сазнајте више о МастерЦласс-у Рон Финлеи-а

Активиста заједнице и самоуки вртлар Рон Финлеи показује вам како да баштите у било ком простору, негујете биљке и узгајате своју храну.

Врсте босиљка за кућне биљне вртове

Узгајање сопственог босиљка значи слободу експериментисања са мноштвом сорти босиљка. Слатки босиљак је можда уобичајена врста за садњу, али запањујући љубичасти босиљак и цитрусни лимунски босиљак такође добро дођу. Тајландски босиљак доноси хитове оштрог аниса у јужноазијске супе, ароматичне карија и помфрит.

Како узгајати босиљак

Босиљак је основна биљка било ког биљног врта, а такође је добра биљка за праћење других усева попут парадајза.

1. Почните од семена . Семе босиљка треба да проклија и никне између једне и две недеље. Ако је земљиште већ загрејано, семе се може посадити директно у земљу.
   
2. Или брати биљке . Почетне биљке босиљка могу се наћи у било којој расадничарској или вртларској радњи која почиње рано у пролеће.
3. Изаберите место . Биљке босиљка воле врућину, па га садите и после последњег мраза на месту које ће добити добру количину пуног сунца током целог дана (најмање 6 сати сунца). Неке поподневне хладовине могу бити корисне за садњу у топлијим крајевима. Саксирање или садња у подигнутим креветима помаже у одржавању тла влажним, али добро дренираним. Окружење биљака малчем такође ће помоћи задржавању воде, као и задржавању корова у заливу.
4. Садите! Семе или саднице босиљка треба посадити око ½ инча испод површине, са око 10-12 инча простора између њих. (Веће почетне биљке или сорте могу заузети мало више простора: замислите 16 инча.) Одржавајте биљке добро заливаним, посебно у посебно врућем времену.

Како гајити босиљак у затвореном

Ако растете из семена босиљка на почетку сезоне раста, започните семе изнутра (посуде за коцкице леда на сунчаном прозору добро функционишу за ово) 6 недеља пре садње напољу. Узгајање босиљка у затвореном је одличан начин да вам на располагању буде обилна залиха за све потребе кувања: Ако је тешко доћи до директне сунчеве светлости, размислите о коришћењу лампица за узгајање на тајмеру.

Када убрати босиљак

Листови босиљка могу се брати након што биљке досегну одређену висину: сачекајте да удари око 8 центиметара пре него што уклоните било које лишће.

Како убрати босиљак

Чим саднице никну својих првих 6 пуних листова, у том тренутку биљку треба орезати на мало изнад другог скупа лишћа како би се подстакло даље гранање. Шмрцните и поновите са било којим новим гранама након што никну 6 листова; орезати цветне пупољке чим се појаве на врховима биљке.

Берба током сезоне може значити штипање листова по потреби или резање пуних гранчица за веће пројекте као што је песто. Босиљак чувајте у затвореној врећици са замрзивачем у фрижидеру и одмах га употребите.

МастерЦласс

Предложено за вас

Интернет часови које предају највећи светски умови. Проширите своје знање у овим категоријама.

Предаје вртларство

зашто бисмо имали универзалну здравствену заштиту

Предаје кување И.

Предаје конзервацију

Учи кување

Сазнајте више

Узгајајте сопствену храну са Роном Финлеием, самоописаним „Гангстерским баштованом“. Стекните МастерЦласс годишње чланство и научите како гајити свеже зачинско биље и поврће, одржавати своје кућне биљке на животу и користите компост да бисте своју заједницу - и свет - учинили бољим местом.