Ако имате страст да бринете о људима и пружате одличне услуге, угоститељски посао би могао бити савршен за вас. Израз „угоститељство“ је прилично широк и може се односити на читав низ мањих предузећа, укључујући, али не ограничавајући се на хотеле, ресторане, смештај за одмор и кафиће. То може бити невероватно користан сектор за рад, посебно јер често имате посла са клијентима лично – идеално ако сте по природи људи. Ако такође волите ствари као што су дизајн ентеријера (за хотеле) и одлична храна (ако водите ресторан), можда имате пронашли нишу у којој желите да радите до краја живота. Али то не значи да је гостопримство лако. Као и многи други сектори, угоститељство је добро и заиста ушло у модерно доба, а особље и клијенти подједнако морају да се прилагоде новим начинима рада. Ако сте тек недавно покренули свој посао, може бити вредно бити на врхунцу ових ствари, тако да можете добити шансу за борбу у веома конкурентном сектору. Желите да знате ствари које вам могу ставити главу и рамена изнад осталих? Читајте даље за неке пословне тајне…
Обука особља на највишем нивоу
Ако водите хотел са три звездице или ресторан са опуштеним рестораном, можда мислите да није неопходно да ваше особље поштује одређене прописе. Али заправо, оно што вашем предузећу може дати предност је да имате при руци убер-професионално особље, без обзира на ситуацију.Толики део угоститељског пословања се сада ослања на рецензије и усмену предају, тако да ће првокласна услуга чак и у нискобуџетној установи учинити искуство ваших клијената много незаборавнијим. Имати ефикасне системе на месту
Откако је прешао у дигитално доба, свет гостопримства је заменио оловку и папир за иПад-ове и телефонске позиве за онлајн резервације. Међутим, то не значи да ће било који стари систем моћи. Морате бити сигурни да је све што поставите за контролу ПОС-а, резервација и података о клијентима лако за коришћење и поуздано. Такође је најбоље да се одлучите за систем „све у једном“,који комбинује ова три елемента (плус много више) у један основни пакет. Сазнање да се на овај начин води рачуна о свим детаљима вашег пословања, омогућиће вам да се фокусирате на оно што је важно: беспрекорну услугу.
У току са трендовима
Трендови у угоститељском сектору се крећу невероватно брзо и често може бити тешко знати како реаговати на њих. Важно је запамтити да је могуће да дате суптилан нагласак на било који тренд који је значајан у овом тренутку,,спан стиле=фонт-веигхт: 400;>. Ово би могло бити промена осветљења у вашим хотелским спаваћим собама на савременији дизајн, ако знате да су дубоко у себи ваше старе лампе биле ван моде. Или, то би могло бити додавање више вегетаријанских опција на јеловник вашег ресторана, како бисте се спојили са чињеницом да све више људи ових дана једе без меса. Наравно, и даље желите да будете познати по својој оригиналности, али да бисте напредовали као посао, морате бити спремни и да се прилагодите променљивим временима.
Унајмите компанију за туристички маркетинг
Ако се трендови у угоститељском сектору крећу невероватно брзо, покушајте да останете на врху брзог темпа тако што ћете ове трендове унети у свој бренд. Да ли су хотели за одмор у планинама тренутно право место за боравак? Пливање са видрама? Да ли је екотуризам већи него што је био у прошлости? Ово су начини да пласирате свој угоститељски подухват. Компанија за маркетинг у туризму би вам помогла да отворите очи за разлог зашто се људи стално враћају: добар маркетинг. Оглашавање вашег имена је огромно, али маркетинг је ушао у дигитално доба: снажно присуство на друштвеним мрежама, побољшање веб-сајта (добар веб-сајт има много тога) и учење о СЕО-у (оптимизација за претраживаче). Туристички маркетинг је тржишни бренд који користи веб-сајтове, дигиталне огласе, телевизију, штампу, итд. како би подстакао потрошаче да посете одређене дестинације или атракције.
