Мартини водич: 5 варијација класичног Мартинија

Ако постоји један класични коктел који одише елеганцијом, то је Гин Мартини. Запањујући својом једноставношћу, савршени Мартини приказује оштре, ботаничке укусе џина и вермута. Постоји много начина за припрему мартинија и бројне варијације класичног рецепта за мартини.

Пређи на одељак

• Шта је Мартини?
• Порекло мартини коктела
• Шта је прљави мартини?
• Шта је савршени мартини?
• Која је разлика између сувог и мокрог мартинија?
• 5 начина за служење мартинија
• 5 варијација класичног Мартинија
• Сазнајте више
• Сазнајте више о Мастерцлассу Линнетте Марреро и Риан Цхетииавардани

Бармени светске класе Линнетте и Риан (звани Мр Лиан) уче вас како да код куће направите савршене коктеле за свако расположење или прилику.

Шта је Мартини?

Мартини је коктел који се састоји од џина и вермута, а служи се ледено хладан (обично као пиће пре вечере) и украшен било чиме, од коре цитруса преко маслина до укисељеног бисерног лука . Иако је класични однос три дела гина и једног дела вермута, постоји много различитих варијација.

како се бринути о калемљеном кактусу

Порекло мартини коктела

Раније забележене верзије пића имале су више лепоте и биле су слађе од модерног, модернизованијег рецепта. У зависности од локације, повремено су се појављивале ствари попут сирупа од гуме, мараскино трешње или Курасао. Иако порекло Мартинија које данас познајемо није јасно, многи мисле да је настало из коктела који је послужен у хотелу Оццидентал у Сан Франциску названом Мартинез (по оближњем граду Мартинез у Калифорнији). Речено је да се прва итерација модерног Мартинија појавила у њујоршком хотелу Кницкербоцкер 1911. или 1912. године.

Шта је прљави мартини?

Прљави Мартини додаје капљице маслиновог расола или маслиновог сока како би допунио суптилан слани карактер који обично даје мало маслина које се користе као украс у пићу.

Шта је савршени мартини?

Перфецт Мартини се прави са једнаким деловима сувог и слатког вермута. Ако је Мартини савршен, садржи три грама сувог и слатког вермута, уз три грама џина.

Која је разлика између сувог и мокрог мартинија?

Оба ова термина односе се на то колико се вермута користи у коктелу. Суви мартини користи мање вермута од традиционалног рецепта, додајући само толико да покрије унутрашњост чаше. Мокри мартини користи више вермута него традиционални рецепт.

шта је сунце, месец излази

5 начина за служење мартинија

Класични рецепт за мартини може се послужити у разним припремама. Ево неколико начина за наручивање мартинија:

1. Усправно : Мартини који се служи равно, служи се без леда у охлађеној чаши за мартини.
2. На стенама : Мартини сервиран на стенама служи се ледом у каменом стаклу.
3. Потресано : Протресени Мартини протресан је ледом у мушалици за коктеле и брже ће се расхладити, али ово Мартини често разређује више од мешања.
4. Мешано : Мартинију који се меша треба више да се охлади, али има углађенији укус. Мешање је широко прихваћено међу миксолозима као задати метод хлађења мартинија.
5. Са заокретом : Мартини сервиран са заокретом је украшено увијањем лимунове коре . Лимунов преокрет идеална је опција за свакога ко ужива у назнаци лимуна или једноставно није љубитељ маслина.

МастерЦласс

Предложено за вас

Интернет часови које предају највећи светски умови. Проширите своје знање у овим категоријама.

Подучавајте миксологију

Предаје кување И.

Учи кување

Предаје уметност кућног кувања

5 варијација класичног Мартинија

Мисли као професионалац

Бармени светске класе Линнетте и Риан (звани Мр Лиан) уче вас како да код куће направите савршене коктеле за свако расположење или прилику.

како да проширим свој речник

Нека вас не завара низ слатких пића која подсећају на Мартинис: Коктели попут Еспрессо Мартини и Апплетини имена су добили по чаши Мартини - а не по самом коктелу. Испод је пет истинских варијација класичног Гин Мартинија:

1. Гибсон : Суптилна варијанта класичног Мартинија, Гибсон само мења украс са маслиновог на коктел лук.
2. Водка Мартини : Једноставно замените џин вотком за вотку Мартини. Овде научите како да направите мартини од вотке .
3. 50-50 : Да бисте направили 50-50, користите једнаке делове џина и сувог вермута.
4. Обрнути Мартини : Обрнути Мартини преокреће однос, користећи три унце вермута на једну унцу џина за нешто ближе аперитиву.
5. Веспер Мартини : За овај коктел, три унче џина и једна унца вотке, а традиционални вермут се замењује за пола грама воћног, ароматичног Лиллет бланца. Веспер Мартини промућка се у коктел шејкеру са ледом и украшава се лимуновом кором која допуњује лимунски Лиллет. Имате аутора Џејмс Бонд серије, Иан Флеминг, да се захвали на Веспер Мартини. Овде пронађите наш рецепт за вечерњу мартинију .

Сазнајте више

Сазнајте више о миксологији од награђиваних бармена. Пречистите своје непце, истражите свет духова и истрести савршени коктел за ваше следеће дружење уз МастерЦласс годишње чланство.