Главна миксологиња Линетте Марреро комбинује бурбон и домаћу гренадину у рецепту за свој коктел Цлара Бов како би створила освежавајуће и мешавно пиће пуног тела.
Наши најпопуларнијиУчите од најбољих
Са више од 100 предавања можете стећи нове вештине и откључати свој потенцијал. Гордон РамсаиКување И. Анние ЛеибовитзФотографија Аарон СоркинСценаристика Анна ВинтоурКреативност и вођство деадмау5Електронска музичка продукција Бобби БровнШминка Ханс ЗиммерФилмско бодовање Неил ГаиманУметност приповедања Даниел НегреануПокер Аарон ФранклинТексас стил Ббк Мисти ЦопеландТехнички балет Тхомас КеллерТехнике кувања И: поврће, тестенине и јајаПочетиПређи на одељак
- Порекло коктела Цлара Бов од Линнетте Марреро
- Рецепт за коктел Цлара Бов од Линнетте Марреро
- Сазнајте више о Мастерцлассу Линнетте Марреро и Риан Цхетииавардани
Порекло коктела Цлара Бов од Линнетте Марреро
Цлара Бов је инспирисан Нев Иорк Соур-ом, коктелом с почетка двадесетог века који садржи пловак црвеног или порт вина на врху класичног Вхиски Соур-а. Миксологиња Линнетте Марреро развила је овај коктел заједно са барменом Јимом Кеарнсом као еволуцију говорница ере забране, још када су бармени прибегавали употреби комбинације било каквих заслађивача који су имали при руци да би прикрили укус жестоких пића са упитним квалитетом.
Рецепт за коктел Цлара Бов од Линнетте Марреро
емаил рецепт0 Оцене|. | Тренутно стопа
Макес
1 коктелПрипремно време
10 минУкупно време
10 минСастојци
Иако Линнетте препоручује посезање за бурбоном са високим садржајем ражи за Цлара Бов, слободно изађите и користите ражени виски као алтернативни основни алкохол.
За гренадин :
- 16 грама сока од нара
- 8 унци шећера демерара
- 3-4 поморанџине коре
За коктел Цлара Бов :
на чему расте паприка
- Нце унца гренадина
- Нце унца ликер од белог цвећа Ст. Гермаин
- ¾ унче свежег лимуновог сока
- 1 ½ унци бурбона
- 5-6 листова нане
- Гранчица менте, за украшавање
- Направите гренадин: Комбинујте сок од нара и шећер демерара у шерпи и ставите на средње јаку ватру. Мешајте док се шећер потпуно не раствори, око 5 минута, и ставите посуду са стране да се охлади. Излијте уље из лимунских корица у шерпу, а коре пустите у течност. Кад се охлади, извадите коре из течности и гренадин чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 1 месеца.
- Комбинујте све састојке коктела осим гранчице нане у шејкеру. Додајте 4-5 коцкица леда и снажно промућкајте.
- Користећи цедило Хавтхорне и цедило са фином мрежицом, сипајте садржај у чашу купеа .
- Украсите гранчицом нане.
Сазнајте више о миксологији од награђиваних бармена. Прочистите своје непце, истражите свет духова и истрести савршени коктел за ваше следеће дружење уз МастерЦласс годишње чланство.
