Рецепт за ваздухопловни коктел био је један од раних култних класика миксологије. Са својом изразито љубичастом бојом и цветним нотама, Авиатион је био популаран коктел кратко време. Међутим, коктел садржи неколико кључних, али ретких ликера, што чини Авиатион више специјалним пићем, а не уобичајеним коктелом.
Пређи на одељак
- Шта је историја ваздухопловног коктела?
- Ваздухопловни рецепт
- Сазнајте више о Мастерцлассу Линнетте Марреро и Риан Цхетииавардани
Бармени светске класе Линнетте и Риан (звани Мр Лиан) уче вас како да код куће направите савршене коктеле за свако расположење или прилику.
Сазнајте више
Шта је историја ваздухопловног коктела?
Авијациони коктел је пиће које постоји од почетка двадесетог века. Његов оригинални рецепт, према Хуго Енсслин-у Рецепти за мешана пића (1916), позван на џин, мараскин ликер, крем де виолет и лимунов сок. Овај класични коктел доживео је успоне и падове популарности, али никада није у потпуности нестао са сцене бармена због свог појављивања у још једном утицајном тому, Харри Цраддоцк’с Књига савојских коктела (1930). Мноштво других књига о барменима садржавало је рецепт за овај класични коктел од џина, али нису укључивале ретку крему од виолете, за коју неки тврде да је оно што је прави ваздухопловни рецепт.
Пиће је оживело крајем 1990-их када се уметност миксологије вратила, а са већим приступом цветним ликерима, класично љубичасто пиће вратило се на сцену.
Ваздухопловни рецепт
Макес
1 коктелПрипремно време
3 минУкупно време
3 минСастојци
- 2 унце џина
- ¼ унца мараскино ликера
- ¼ унца креме од љубичице
- ½ унче свежег лимуновог сока
- Украсите мараскино трешњом или пламеном лимуновом кором
- Припремите охлађену чашу за мартини и сакупите џин, мараскин ликер, крему од љубичице и лимунов сок.
- Напуните коктел шејкер ледом и улијте састојке.
- Добро протрести.
- Проциједите у чашу за мартини.
- Украсите мараскино кором од вишње или лимуна.
Сазнајте више о миксологији од награђиваних бармена. Прочистите своје непце, истражите свет духова и истрести савршени коктел за ваше следеће дружење уз МастерЦласс годишње чланство.
