Першун је једно од најлакших биљака које се узгаја из семена. Без обзира да ли више волите италијански першун са равним листовима или коврџави першун, постоји безброј начина да користите свеже листове першуна у свом кувању.
Наши најпопуларнијиУчите од најбољих
Са више од 100 предавања можете стећи нове вештине и откључати свој потенцијал. Гордон РамсаиКување И. Анние ЛеибовитзФотографија Аарон СоркинСценаристика Анна ВинтоурКреативност и вођство деадмау5Електронска музичка продукција Бобби БровнШминка Ханс ЗиммерФилмско бодовање Неил ГаиманУметност приповедања Даниел НегреануПокер Аарон ФранклинТексас стил Ббк Мисти ЦопеландТехнички балет Тхомас КеллерТехнике кувања И: поврће, тестенине и јајаПочетиПређи на одељак
- Како садити першун
- Како се бринути за першун
- Како убрати першун
- Сазнајте више
- Сазнајте више о МастерЦласс-у Рон Финлеи-а
Како садити першун
Першун је одличан додатак било којој биљној башти и - ако имате стрпљења дуго времена клијања - једно је од најлакших биљака које се узгаја из семена. Две различите врсте першуна (италијански першун и першун коврџавах листова) могу се узгајати на исти начин.
- Покрените семе першуна у затвореном . Припремите своје семе за садњу месец или два пре последњег мраза. Потопите семе першуна у воду 8 до 12 сати, а затим га посадите четвртину инча дубоко у земљу у саксије или на лежиште за семе.
- Оставите да ваше семе клија . Може проћи неколико недеља пре него што ваше семе першуна никне. Одржавајте температуру тла на око 70 ° Ф и осигурајте да саднице добију најмање пет сати сунчеве светлости дневно.
- Пресадите першун на отвореном . Након што прође последњи мраз, можете своје младе биљке першуна пресадити на топло, сунчано место у својој башти. Иако першун више воли пуно сунца, толерише делимичну хладовину у топлој клими. Уверите се да је земљиште плодно, добро дренирано и допуњено органским материјама попут компоста. Садите саднице на размаку од осам до 10 центиметара.
Како се бринути за першун
Першун је биљка с релативно ниским одржавањем, али има неколико ствари које морате имати на уму приликом гајења першуна:
- Заливајте редовно . Иако је першун прилично лош у одржавању, захтева непрекидно заливање како би земљиште остало влажно.
- Откинути цветајуће пупољке . Першун је брз узгајивач и брзо иде на семе. Да бисте спречили цветање, како бисте наставили са бербом лишћа, уклоните све пупољке који цветају. Када узгајате першун на отвореном, размислите о томе да пустите бар један першун да цвети и одете на семе да бисте привукли корисне инсекте.
- Узгајајте першун уз пратеће биљке . Као члан породице Апиацеае (исте породице као шаргарепа, копар, пастрњак и коморач), цветајући першун привући ће лепе опрашиваче попут црног лептира ластавица, чинећи га одличним избором за садњу у повртњаку.
- Дозволите да першун иде у семе зими . Першун је једногодишња биљка у хладнијим климатским условима (што значи да одлази у семе и умире у првој години), а двогодишња у топлијим климатским условима (крај животног циклуса достиже у другој години). У хладнијим климатским условима першун можете да унесете у затворен простор или да га заштитите хладним оквиром да бисте му продужили животни век. Или га једноставно можете пустити да семе. Семе ће пасти на земљу и самосејати.
Како убрати першун
Када берете першун, одрежите велике спољне листове или гранчице, остављајући унутрашње лишће да сазревају за непрекидну бербу. Да бисте уштедели обилну бербу першуна, сушите першун у дехидратору или вешајући гомилу наопако на топлом и сувом месту.
Сазнајте више
Узгајајте сопствену храну са Роном Финлеием, самоописаним 'Гангстер Гарденер'. Стекните МастерЦласс годишње чланство и научите како гајити свеже зачинско биље и поврће, одржавати биљке у кући и користите компост да бисте своју заједницу - и свет - учинили бољим местом.
