Пољопривредна заједница је у последњих неколико година доживела више од свог поштеног дела искушења и невоља. Разорне суше и пожари који су довели до уништења јутара пољопривредног земљишта и отежали изборе са све нижим ценама су само неки.
Да ствар буде још гора, пољопривреда, посебно она за животињске производе, је видела све веће неповерење потрошача што је довело до пораста веганства и потрошача који затварају очи пред фабричким производима. Дакле, каква је будућност пољопривреде и шта потрошачи траже? Ево три ствари на које треба обратити пажњу.
Употреба технологије расте
Технологија је играла улогу у пољопривреди откад је измишљена, али све више видимо све више ослањање на технологију да се трошкови смање и да се повећа принос производа. У производњи бадема користе сензоре влаге како би осигурали да биљке бадема добију само потребну количину воде. Затим додају ђубриво у тачним количинама да би биљке биле храњене.
На другим местима, паметна пољопривреда прави револуцију у млекарама, аутоматизујући храњење животиња, па чак и откривање болести у јатима пилића. Без обзира у ком правцу иде пољопривреда, једно је сигурно, технологија ће играти главну улогу.
Очекивања од стандарда добробити животиња су све већа
Како потрошачи постају свеснији порекла своје хране, они захтевају боље стандарде добробити животиња. Друштвени медији и дигитални канали олакшавају него икада преношење злостављања животиња у пољопривредним срединама. Ово штети репутацији произвођача који су прекршили и врши притисак на фарме да одрже више стандарде благостања.
На другом крају спектра, друштвени медији су омогућили мањим фармама већег благостања да рекламирају своје разлике, истичући чистоћу њихових Састојци хране Натура и пласирају своје врхунске производе потрошачима у новом светлу.
Свеснији смо отпада
Од фарме до виљушке, потрошачи постају све свјеснији отпада који се јавља. Ово укључује одбацивање воћа и поврћа и број усева који су остали да труну у земљи. Више отпада се јавља у супермаркетима и количина отпада коју они сами избацују из фрижидера и тањира.
Проблеми са отпадом који су истакнути у пољопривреди пружили су још један начин за паметне произвођаче да се разликују од својих конкурената. Фокусирају се на смањење количине отпада који производе. Они прихватају исхрану од носа до репа и од корена до врха и свеснији су ефекта који њихова пољопривредна производња има на животну средину.
Будућност пољопривреде је крајолик који се стално мења и за пољопривреднике да остану релевантни и да то наставе зарадити од виталног је значаја да покушају да иду у корак са потребама потрошача и напретком у својој индустрији. Ове три теме су само неколико начина на које се пољопривреда развија. У наредним месецима и годинама ће се вероватно десити узбудљивији развоји у индустрији.
