Ако сте добри у кухињи и тежите да остварите пристојан приход користећи своје вештине, постоји више од неколико разлога да размислите о покретању угоститељског посла код куће. Почетни трошкови ће бити прихватљивији, с обзиром на то да нећете морати да постављате потпуно опремљен и опсежно опремљен ресторан од цигле и малтера.
Штавише, то можете учинити активношћу која остварује приход са пуним или скраћеним радним временом. Можете служити било коме, од појединачних клијената до комерцијалних објеката и организатора догађаја.
како постати сценариста
Без обзира на то, то је и даље огроман подухват, посебно када је у питању оглашавање ваших вештина и стављање ваших деликатеса тамо да одушевите клијенте. Због тога је важно добро разумети све што је потребно да би ваш кулинарски подухват био успешан пре него што почнете.
Наставите да читате да бисте сазнали шта вам је потребно да бисте изградили угоститељски посао од куће 2022.
Сјајне вештине у (и ван) кухињи
Иако можете запослити најбољег кувара да буде главни кувар, већа је вероватноћа да ће ваш посао угоститељства успети ако имате фантастичне вештине у кухињи (или ван ње).
Срећом, постоје различити начини за стицање захтеваних вештина кувања које вас могу учинити мајстором у кухињи.
На пример, можете уложити у кувар или се претплатити на један од оних бесплатних онлајн туторијала и курсева за кување. Такође је плус да унапредите своје кулинарске вештине ван кухиње, које могу укључивати уређење стола, презентацију оброка и љубазност, да наведемо само неке.
Лиценцирање и осигурање
Правилно издавање лиценце је кључни аспект који треба размотрити пре него што започнете кућни посао, посебно онај који се заснива на храни. У већини случајева, све што треба да урадите да бисте обезбедили лиценцу за свој угоститељски посао је да докажете да имате прави алат и опрему и да се придржавате прописа о безбедности хране и пића.
Поред обезбеђивања дозволе за вас и ваш угоститељски посао, такође је од суштинског значаја да размислите о осигурању угоститељске одговорности. Ово може помоћи да заштитите своје пословање од потенцијалних тужби клијената или финансијске штете коју би предузеће могло да претрпи, рецимо ако је једно од ваших угоститељских возила доспело у несрећу.
Аутоматизација управљања угоститељством
Од пријема поруџбина до обезбеђивања благовремених испорука, слања фактура и примања уплата, вођење угоститељског посла од куће може укључивати много напорних задатака. Не помињемо да ће неки угоститељски послови укључивати потписивање е-уговора и обезбеђивање документације, посебно када се ради са носиоцима догађаја.
Ако сте добро погодили, овде се налазе различите врсте решења за управљање угоститељством добро доћи. Одабир правог софтвера за аутоматизацију угоститељства може вам помоћи да ваше операције неометано раде. То може помоћи у уштеди времена, смањењу непријатности, побољшању услуга за кориснике и поштедети вас стреса као власника или менаџера угоститељског предузећа.
Решења за паковање хране
Било да сте професионални кувар који поседује школу кувања, хобиста који воли кување или угоститељ који ради у кухињи малог стана, паковање оброка је досадан посао. Међутим, технологија може мало олакшати овај процес.
Решења за паковање независних произвођача могу бити корисна када водите мали угоститељски посао од куће, а с времена на време морате да достављате пошиљке хране или пића клијентима. Како се повећавате, можете размислити и о добијању електронско паковање машина, која вам помаже да пакујете и шаљете храну клијентима на најпрофесионалнији начин, брже и уз избегавање расипања.
Поуздан систем за доставу хране
Без обзира на то колико искуства имате у кухињи, стављајући своје клијенте на прво место биће кључ вашег успеха. Кетеринг за клијенте захтева беспрекорну корисничку подршку и праћење како би се осигурало да уживају у вашој храни.
Још боље, већина клијената хране ће очекивати брзе испоруке, иначе ће изгубити апетит за ваше услуге. Овде је добро дошао поуздан систем испоруке хране. Такође вам може помоћи да управљате логистиком и испуните своја обећања.
Коначно, немојте потцењивати важност постојања снажног дигиталног маркетиншког плана за ваш угоститељски посао. Са овим показивачима на дохват руке, много је лакше видети успех вашег пословања угоститељства на даљину 2022. године и касније.
