Како узгајати салату у свом кућном врту

Од румене до хрскаве главе, путера до биба, зелена салата је звезда салата и сендвича свуда - а такође је и најчешће засађена зелена салата у Сједињеним Државама. Зелена салата (научно име Лацтуца сатива ) је фантастичан додатак домаћем повртњаку, јер се брзо сади, лако се бере и много је укуснији од сорти купљених у продавници. Ево неколико савета за баштованство како бисте салату пребацили из семена у посуду за салату.

Пређи на одељак

• Када садити зелену салату
• Како садити зелену салату
• Како се бринути о зеленој салати
• Колико дуго салати расте?
• Како убрати салату
• Сазнајте више
• Сазнајте више о МастерЦласс-у Рон Финлеи-а

Активиста заједнице и самоуки вртлар Рон Финлеи показује вам како да баштите у било ком простору, негујете биљке и узгајате своју храну.

Када садити зелену салату

Зелена салата је јединствено баштенско поврће по томе што преферира хладно време и чак може да поднесе лагани мраз. Као усев у хладној сезони, најбоље успева на температурама између 40 и 65 степени Фахренхеита (током пролећа и јесени у већини региона Сједињених Држава).

Већина вртларара сади салату рано пролеће или крајем лета за најбољи временски прозор. Садите сорте зелене салате у складу са временским приликама у вашем подручју како бисте осигурали да ваше биљке имају одговарајућу температуру током целе сезоне раста (колико времена треба да дође до бербе).

Ако ваше подручје има благе зиме, салату можете чак и зими узгајати под хладним оквиром или пластичним тунелом.

Како садити зелену салату

Једном када тло у вашем подручју достигне температуру од 40 степени Фахренхеита, време је да започнете садњу зелене салате.

1. Изаберите и припремите гредицу . Зелена салата ће се добро снаћи и на пуном сунцу или у делимичној сенци, све док је температура баштенског тла тачна. Зелена салата најбоље успева у растреситом земљишту са високим садржајем органске материје, влажном и добро дренираном, без стена или великих накупина нагомилане прљавштине (ситно семе ће се тешко клијати уз велике препреке у земљишту).
2. Садите семе . Семе зелене салате треба посадити пола инча дубоко, размакнуте према њиховој сорти - за компактне сорте растреситог листа посејте семе салате на четири центиметра; за мало веће сорте као што је ромин, посејте семе осам центиметара један од другог; за салату са чврстом главом, посејте шеснаест центиметара. Оставите отприлике метар простора између редова. Органска малча је одличан избор на врху тла - помоћи ће задржавању влаге и одржавању тла на хладном.
3. Вода . Након што се семе покрије земљом од пола инча, темељито залијте.
4. Танка . Ако је време погодно, клице би требало да почну да се појављују између седам и десет дана након садње. Када биљке имају три или четири листа, таните листове садница зелене салате како бисте избегли претрпане редове, остављајући одговарајућу количину простора између сваке биљке у складу са сортама зелене салате које узгајате. Употребите маказе уместо да рукама чупате лишће, како бисте избегли ометање корена. Ове листове салате можете јести ако желите.

Како се бринути о зеленој салати

Зелена салата није посебна биљка, па ћете само морати да следите неке основне савете за негу како бисте је одржавали срећном:

од чега се прави прованс

• Дајте му пуно воде . С обзиром на то да имају плитки коренов систем, биљкама зелене салате потребна је доследнија влага у тлу од осталог домаћег поврћа, па припазите да земља буде влажна. Ако сумњате, погледајте биљке салате да бисте видели да ли им треба вода - жедна глава салате ће изгледати опуштено или увенуло.
• Остани кул . Трик у узгоју зелене салате је да је држите на правој температури - прехладној и угинуће, преврућој и окренут ће (произвести високу цветну стабљику) и имати горак укус. Ако се у вашој башти прехладно ноћу, заштитите биљке прекривачима; ако ваша зелена салата види превише врућег времена и вијака, подуприте хладњак тканином како бисте спречили сунце да оставља листове.
• Водите рачуна о штеточинама . Зелена салата може бити рањива на широк спектар штеточина, укључујући лисне уши, пужеве, црве, гусенице и зечеве. Многе штеточине од инсеката могу се одвратити ако уз салату садите бели лук или власац као препреку. зечеви се могу одвратити оградом или подигнутим вртним креветима.
• Обавезно има хранљивих састојака . Зелена салата најбоље се сналази у земљишту са пуно хранљивих састојака. За најбоље резултате оплодите га сваке две или три недеље чајем од компоста или стајњака, или раширите органско ђубриво са спорим ослобађањем три недеље након садње.

МастерЦласс

Предложено за вас

Интернет часови које предају највећи светски умови. Проширите своје знање у овим категоријама.

Предаје вртларство

Предаје кување И.

Предаје конзервацију

Учи кување

Колико дуго салати расте?

Неке од најчешћих сорти зелене салате (и њихове сезоне раста) укључују:

• Зелена салата или зелена салата: 40-50 дана
• Зелена салата од маслаца или бибб / зелена салата: 65–80 дана
• Ромаине салата или косуља: 80–85 дана
• Цриспхеад или зелена салата: 80–90 дана

Како убрати салату

Мисли као професионалац

Активиста заједнице и самоуки вртлар Рон Финлеи показује вам како да баштите у било ком простору, негујете биљке и узгајате своју храну.

Зелена салата је једно од најлакших и најједноставнијих поврћа за бербу, а већина сорти може почети да се бере између 30 и 70 дана након садње, у зависности од врсте зелене салате коју узгајате. Међутим, једном убрана салата брзо увене - па уместо да сакупљате сву салату одједном, једноставно посетите своју башту када желите свежу салату и тада мало уберите.

колико дуго треба да буде мистериозни роман

1. Берите биљке салате ујутру . Зелена салата ће бити најсвежа ујутро пре него што је цео дан била на сунцу. Ако желите да уберете мало зелене салате, најбоље је одабрати и побрати лишће пре него што температура постане претопла и салата почне да вене.
2. Уклоните спољне листове . Спољни листови биљке салате су најзрелији, па ћете их прво желети убрати. Погледајте спољне листове салате и пронађите оне који су велики, имају јаку боју и осећају се оштро и уклоните их лаганим кидањем или сечењем пар маказа.
3. Дозволите унутрашњим листовима да и даље расту . Иако сте уклонили лишће са биљке салате, унутрашњи листови ће и даље расти. Наставите да бринете о биљци за каснију бербу.

На крају сезоне, ако берете биљке салате одједном, једноставно исеците целу биљку на око пола центиметра изнад нивоа тла. Сакупљена зелена салата треба да се чува у фрижидеру у лабавој, пластичној врећици и може да држи до три недеље, у зависности од сорте.

Сазнајте више

Узгајајте сопствену храну са Роном Финлеием, самоописаним „Гангстерским баштованом“. Стекните МастерЦласс годишње чланство и научите како гајити свеже зачинско биље и поврће, одржавати своје кућне биљке на животу и користите компост да бисте своју заједницу - и свет - учинили бољим местом.