Крвави Цезар је укусан преокрет класичног коктела Блооди Мари који садржи умами ударац. Научите како да направите овај коктел од сока од парадајза и шкољке помоћу нашег једноставног рецепта.
Наши најпопуларнијиУчите од најбољих
Са више од 100 предавања можете стећи нове вештине и откључати свој потенцијал. Гордон РамсаиКување И. Анние ЛеибовитзФотографија Аарон СоркинСценаристика Анна ВинтоурКреативност и вођство деадмау5Електронска музичка продукција Бобби БровнШминка Ханс ЗиммерФилмско бодовање Неил ГаиманУметност приповедања Даниел НегреануПокер Аарон ФранклинТексас стил Ббк Мисти ЦопеландТехнички балет Тхомас КеллерТехнике кувања И: поврће, тестенине и јајаПочетиПређи на одељак
- Шта је крвави цезар?
- Која су порекла крвавог цезар коктела?
- Крвави рецепт за коктел Цезар
- Сазнајте више о Мастерцлассу Линнетте Марреро и Риан Цхетииавардани
Шта је крвави цезар?
Цезар, или Крвави Цезар, је канадски рифф на класику Крвави Мери коктел састоји се од чорбе од шкољки, вотке, сока од парадајза, љутог соса, рена и Ворцестерсхире соса и мешавине биља и зачина. Коктел се обично служи преко леда у чаши високе куглице са солним оквиром са клином лимуна и стабљике целера за украс. Цезар је једно од најпопуларнијих мешаних пића у Канади, где га је наводно 1969. године изумео бармен Валтер Цхелл у гостионици Цалгари у Алберти.
Која су порекла крвавог цезар коктела?
Попут Крваве Марије, постоји низ прича о пореклу које окружују проналазак Крвавог Цезара. Најранији снимак коктела од сока од парадајза и шкољке датира још из 1953. године, када је конобар Паул Павловски дебитовао у Смирнофф Смилеру у свом ноћном клубу на Менхетну, Тхе Полонаисе. Смилер је такође имао и цртицу Ворцестерсхире соса. Менаџер ресторана Валтер Цхелл тврди да је изумио слани коктел 1969. године у гостионици Цалгари у Алберти у Канади, позивајући се на шпагети са шкољкама , популарно италијанско јело направљено од шкољки и парадајза, као инспирација за јело. Име Цезар је знак најпознатијем вођи земље.
Линнетте Марреро и Риан Цхетииавардана предају миксологију Гордон Рамсаи предаје кување И Волфганг Пуцк учи кување Алице Ватерс учи уметност кућног кувањаКрвави рецепт за коктел Цезар
Макес
1Припремно време
10 минУкупно време
10 минСастојци
- Сол целера, за обод
- 2 кречна клина
- 2 унце вотке
- 4 унце сока од парадајз-шкољке
- 2 цртице љутог соса, као што је сос Табасцо
- 2 цртице Ворцестерсхире сос
- ½ унче свеже исцеђеног сока од лимете
- 1 кашичица припремљеног хрена (по жељи)
- 1 кашичица соли
- 2 млевене црне паприке
- 1 стабљика целера, за украс
- Припремите стакло од целера са сланим оквирима. Налијте мало соли целера на мали тањир и одаберите чашу од пинте или високе лопте. Утрљајте један клин од креча дуж обода чаше и окрените стакло на плочу.
- У мушалици за коктеле комбинујте вотку, сок од парадајз-шкољке, љути сос, Ворцестерсхире сос, сок од лимете, хрен, сол и црни бибер. Додајте лед да напуните шејкер ⅔ пута горе.
- Пре него што промућкате коктел, 3 пута прелијте пиће напријед-назад између два шејкера или шејкера и чаше од пола литре.
- Сипајте у чашу са оквиром и украсите клином од креча и штапићем целера.
Сазнајте више о миксологији од награђиваних бармена. Пречистите своје непце, истражите свет духова и истрести савршени коктел за ваше следеће дружење са МастерЦласс годишње чланство .
Занимљиви Чланци
