Ако етикета са пићем на боци вотке указује да је то „доказ 80“, тај број се односи на садржај алкохола у вотки. Ево како да разумете шта значи алкохолна пића.
Наши најпопуларнијиУчите од најбољих
Са више од 100 предавања можете стећи нове вештине и откључати свој потенцијал. Гордон РамсаиКување И. Анние ЛеибовитзФотографија Аарон СоркинСценаристика Анна ВинтоурКреативност и вођство деадмау5Електронска музичка продукција Бобби БровнШминка Ханс ЗиммерФилмско бодовање Неил ГаиманУметност приповедања Даниел НегреануПокер Аарон ФранклинТексас стил Ббк Мисти ЦопеландТехнички балет Тхомас КеллерТехнике кувања И: поврће, тестенине и јајаПочетиПређи на одељак
- Шта је алкохол доказ?
- Зашто се алкохол мери као доказ?
- Како се у свету мери доказ алкохола?
- Сазнајте више
Гордон Рамсаи предаје кување И Гордон Рамсаи предаје кување И
Подигните своје кување на следећи ниво у првом Гордоновом МастерЦласс-у о основним методама, састојцима и рецептима.
Сазнајте више
Шта је алкохол доказ?
Отпорност на алкохол је мерна јединица која се користи за одређивање количине етанола (етилног алкохола) у алкохолним пићима. Што је алкохол већи, јаче је пиће. Овај систем мерења садржаја алкохола првенствено се користи у Сједињеним Државама, где се алкохолна непропусност дефинише као двострука запреминска количина алкохола (АБВ). На пример, ако виски чини 50 процената алкохола, то је виски са 100 отпорности.
Зашто се алкохол мери као доказ?
Мерење јачине алкохола помоћу пробног система може се пратити до Енглеске шеснаестог века, где се алкохол опорезовао различитим стопама, у зависности од количине алкохола у њему. Да би влада утврдила да ли би алкохол требало да буде опорезован вишом стопом, извршена је процена позната као тест барута. Овај тест се састојао од натапања куглице барута у течност, а затим покушаја паљења. Ако је пелет изгорео, алкохол је био довољно јак да задовољи виши порески праг и због тога је класификован као доказни дух.
Гордон Рамсаи учи кувању И Волфганг Пуцк учи кувању Алице Ватерс учи уметност кућног кувања Тхомас Келлер учи техникама кувањаКако се у свету мери доказ алкохола?
Данас се доказ о алкохолу рачуна различито у зависности од земље. Ево три начина на који се мери:
- У Сједињеним Америчким Државама : Амерички закон сматра да је постојање алкохола двоструко веће од процента АБВ. Дакле, алкохол који садржи 60 посто алкохола у САД-у био би 120 доказа.
- У Француској : Француски систем доказа, Гаи-Луссац скалу, развио је француски научник Јосепх-Лоуис Гаи-Луссац 1824. године и користи „степене ГЛ“ као своју мерну јединицу. Француска сматра да је алкохолна алкохол потпуно једнака проценту АБВ. Дакле, алкохол у Француској који садржи 60% алкохола био би доказ за 60 степени (или 60 степени ГЛ).
- Међународно : Већина земаља, укључујући Уједињено Краљевство, користи европску скалу коју је развила Међународна организација за законску метрологију (ОИМЛ). Ова једноставна метода, позната и као АБВ стандард, у суштини је иста као и Гаи-Луссац скала, осим што није потребно претварање у доказ. Тако би алкохол који садржи 60 процената алкохола био означен као 60 процената АБВ.
МастерЦласс
Предложено за вас
Интернет часови које предају највећи светски умови. Проширите своје знање у овим категоријама.
Гордон РамсаиПредаје кување И.
Сазнајте више Волфганг ПуцкУчи кување
Сазнајте више Алице Ватерс
Предаје уметност кућног кувања
Сазнајте више Тхомас КеллерПредаје технике кувања И: поврће, тестенине и јаја
Сазнајте вишеСазнајте више
Сазнајте више о миксологији од награђиваних бармена. Пречистите своје непце, истражите свет духова и истрести савршени коктел за ваше следеће дружење уз МастерЦласс годишње чланство.
