Тимијан, научно име Тхимус вулгарис , је део Ламиацеае (ковница) породица. Тимијан је издржљива вишегодишња биљка и медитеранска биљка која преферира сушнија и песковитија окружења. Тимијан пузавац, вунаст душица, лимунска душица и хизоп мајчина душица само су четири од 300 сорти мајчине душице које постоје.
Иако се разнолико биље може често садити заједно, одређене врсте попут першуна, цилантра, естрагона, босиљка и власца преферирају влажније земљиште и не би требало да се саде у вашем биљном врту директно са мајчином душицом . Ова кулинарска биљка воли вруће температуре, отпорна је на сушу и захтева релативно мало одржавања, што је чини чврстом усевом која је одлична за садњу у сувим условима.
Пређи на одељак
- Како садити мајчину душицу
- Како се бринути о мајчиној душици
- Како убрати мајчину душицу
- Сазнајте више
- Сазнајте више о МастерЦласс-у Рон Финлеи-а
Активиста заједнице и самоуки вртлар Рон Финлеи показује вам како да баштите у било ком простору, негујете биљке и узгајате своју храну.
Сазнајте вишеКако садити мајчину душицу
Када је реч о садњи мајчине душице, можете да започнете од семена или да употребите део, који је део зреле биљке мајчине душице - коренска корица која је још увек причвршћена - и која се пресади у ваше тло. Семе мајчине душице склоно је неравномерном клијању, због чега је незгодно расти напољу од нуле. Међутим, мајчину душицу можете почети да узгајате у затвореном, а затим младе биљке пребацити напоље када буду спремне:
- Јумпстарт клијање . Напуните тацну за садњу земљом и водом за сађење. Оставите док се земља не навлажи, а затим исцедите вишак воде.
- Направите бразде . Прстом направите плитке, дубоке бразде за садњу, удаљене два инча.
- Посејте семе . Поспите једно или два семена тимијана по инчу реда, а затим лагано покријте влажном земљом.
- Чувати негде на топлом . Гурните тацну за садњу у пластичну врећу и ставите је у топло и сунчано окружење, око 70 степени Фахренхеита. Пластична врећа закључава влагу и топлину, одржавајући стабилност околине и промовишући равномерније клијање.
- Трансплантирајте пажљиво . Једном када биљке нарасту три до четири центиметра (изникло је четири истинска листа мајчине душице), пребаците их у појединачне контејнере и ставите напоље након последњег пролећног мраза (рано пролеће у неким зонама, касно пролеће у другим).
- Да ли садите сапутнике . Мајчина душица успева поред својих сјајних пратилаца попут јагода, парадајза, патлиџана и чланова породице купуса попут брокуле и прокулице. Додајте малч да бисте вратили равнотежу у тло.
Како се бринути о мајчиној душици
Иако мајчина душица захтева мало одржавања, постоји неколико кључних ствари о којима треба водити рачуна како би ваш тимијан успео:
- Оптимизујте тло . Једном проклијало - пошто мајчина душица више воли сушније окружење - земљиште треба добро дренирати пре садње. Идеалан опсег пХ је негде између 6,0 и 8,0.
- Дајте јој пуно сунца . Тимијану је потребно пуно сунчеве светлости да би процветала. Уверите се да је место на којем садите мајчину душицу у својој башти изложено директној сунчевој светлости, а не да га засене више биљке.
- Залијте умерено . Тврдоћа мајчине душице значи да је треба заливати тек када се земљиште потпуно осуши. Пазите да не заливате мајчину душицу и пустите да се земља адекватно осуши пре поновног заливања. Ако садите у контејнере, побрините се да имају добру дренажу како би се земља осушила.
- Осигурајте одговарајући размак . Мајчина душица, попут осталих рођака из породице нане, може бити агресивни узгајивач. Дајте семенима мајчине душице довољно простора за ширење. У зависности од врсте мајчине душице коју узгајате, можда ћете требати да их раздвојите између шест и 24 инча.
- Проверите да ли постоје штеточине . Лисне уши и паукове гриње су две штеточине инсеката које се сливају на мајчину душицу. Користите биљке сапутнице за довођење корисних инсеката или органским методама истребљења како бисте уклонили ове нежељене вртне штеточине.
Како убрати мајчину душицу
Свежа мајчина душица је спремна за жетву непосредно пре отварања цветова, а има најукуснији укус ујутро. Тимијан можете убирати лети, али и касно у јесен. Међутим, гранчице мајчине душице режите током прве сезоне (не више од једне трећине), тако да има заштиту за преживљавање хладнијих зимских температура. Када берете мајчину душицу после прве године, можете више да исечете, али оставите најмање пет центиметара раста како бисте осигурали континуирани раст.
Сазнајте више
Узгајајте сопствену храну са Роном Финлеием, самоописаним „Гангстерским баштованом“. Стекните МастерЦласс годишње чланство и научите како гајити свеже зачинско биље и поврће, одржавати своје кућне биљке на животу и користите компост да бисте своју заједницу - и свет - учинили бољим местом.
Занимљиви Чланци
