Један од наших омиљених блогера из Атланте је Малика Бовлинг , а недавно је објавила и нову књигу која љубитеље хране води кроз кулинарску сцену овде у граду. Можете покупити
Кулинарска Атланта: Водич кроз најбоље ресторане, пијаце, пиваре и још много тога! сада на Амазону заједно са њеном књигом Блоговање о храни 101 (што топло препоручујемо ако размишљате да се упустите у свет блогања о храни - Малика је такође председник Удружења блогера о храни).
Малика је такође била представљена на ХГТВ-у и Тхе Хуффингтон Посту и била је писац доприноса за УСА Тодаи, сарадник је за храну и пиће за Конгресни биро Атланте и биро за посетиоце, и био је судија на разним кулинарским такмичењима и фестивалима хране, укључујући Тасте оф Атланта.
Занима вас како је Малика почела и који савет има да понуди другима који желе да крену њеним стопама? Погледајте интервју у наставку!
Цулинари Атланта
води Атлантанс у кулинарску турнеју кроз јужни град и открива најбоља места за проналажење, уживање и прославу понуде локалне хране. У овом занимљиво написаном водичу вас очекује обиље укусних ужитака, као и богат низ других, незаменљивих информација у вези са храном, укључујући:- Фестивали хране и кулинарски догађаји
- Продавнице специјализоване хране
- Тренди рестаурантс
- Временом тестиране иконе
- Атланта Бревериес
- Локални кафићи
По чему је ваша књига овога пута другачија?
Додао сам одељак о Пиварама којих заиста нисмо имали много откако сам написао прво издање пре пет година. Такође сам се више концентрисао на ИТП ресторане у односу на ОТП. Такође имам одељак о кафићима јер волим да подржавам локална предузећа у корист ланаца. Поглавље о кафићима се зове Нот Старбуцкс.
су млади и зелени лук исто
Шта вас изненађује у вези са трпезаријом у Атланти?
Како су превртљиви гости у Атланти. Ресторани попут 4тх и Свифта, за које сам мислио да ће постојати деценијама, затворили су се јер су људи хрлили у оно што је сјајно и ново.
Шта је било тешко у писању ове књиге?
Осим што покушавам да спречим да ми се струк превише прошири док сам истраживао многе ресторане? Мислим да су се менији толико променили што се тиче делова и цена. Покушавам да додам водич за цене, али цене у толико ресторана варирају у зависности од одељака као што су Снацкс Схаре Платес Сидес, итд. Мислим да ресторани то раде да би се прилагодили гостима са ограничењима за алергије, али и да би били привлачни за много различитих нивоа прихода. То је паметна стратегија, али је помало тешко дати водич за цене за моју књигу.
Неки савет за некога ко жели да покрене блог?
Од првог дана одлучите да ли ћете покушати да га уновчите или то радите из забаве. Ако је у питању монетизација, свој блог морате третирати као посао од првог дана. Такође, одмах почните да правите своју листу е-поште. Такође имам онлајн курс за блоговање о храни. Доступан је на ФоодБлогБлуепринт.цом .
Написали сте серију о паровима у Атланти који воде ресторане која је била веома популарна. Имате ли савет како да одржите здрав брак у животу?
Веома сам срећна што имам мужа који ме воли и подржава. Али знам да покушавамо да ставимо једни друге на прво место. Пријављујемо се једни код других током дана. Чак и ако је то само брзи текст. Такође, једна од мојих омиљених ствари је излазак. Многи од наших подразумевају састанак у ресторану. Састаје се са мном после посла, и мислим да постоји нешто посебно у томе да уђеш у ресторан и видиш своју битну другу особу у односу на то да их видиш како се спремају (облачење, фризирање / шминкање). Додаје ниво романтике вечери за састанак.
Желите да поделите неке од својих омиљених ресторана?
како написати текст за песму
То је тешко питање јер има толико фантастичних ресторана у Атланти! Волим Беттер Халф у Мидтовну, Дораку за суши у Буцкхеаду и Јадном Калвиновом центру без посебних наруџби. Ох, и новоотворено ливено гвожђе у старом четвртом одељењу је феноменално!
Имате посебну наклоност према агротуризму? Реците нам о томе.
За нас је тако важно да знамо одакле долази наша храна и да поштујемо фармере који је производе. Још је важније да млађа генерација то зна. Зато мислим да је агротуризам битан. Можете то учинити близу или далеко. Организовао сам групе за кратак излет на фарму брескви у ГА, али сам такође отишао чак до Еквадора да видим плантаже чоколаде.
сачувати
сачувати
сачувати
сачувати
сачувати
сачувати
