Традиционално, италијански амаро или аперитиво сусрећу се са пенушавим винима попут прошека у безбрижним летњим коктелима као што су Аперол Спритз или Цампари и сода. У храбром хибриду спритз и схерри коктела миксолога светске класе Риана Цхетииавардане, Фино Схерри даје пиће динамичне димензије која је подједнако укусна и освежавајућа.
Пређи на одељак
- Шта је Схерри?
- Шта је Спритз?
- Како направити шери коктел
- Схерри Спритз Рецепт
- Сазнајте више о МастерЦлассу Линнетте Марреро и Риан Цхетииавардани
Бармени светске класе Линнетте и Риан (звани Мр Лиан) уче вас како да код куће направите савршене коктеле за свако расположење или прилику.
Сазнајте више
Шта је Схерри?
Шери је утврђено вино произведено на југозападу Шпаније које се прави од грожђа Паломино, Мускат или Педро Ксименез. Попут вермута, обогаћен је ракијом и обично има око 15 до 18 процената алкохола или АБВ. Фино пада на коштано суву страну спектра схеррија, показујући слани, орашаст и биљни квалитет који подсећа на зелене маслине.
Шта је Спритз?
Спритз је диван аперитив пре вечере који наслађује суптилне укусе, а да не буде превише озбиљан или тежак - често спаја освежавајуће елементе попут рабарбаре, грејпа, коре лимуна или парче наранџе са горко-слатким, ботаничким ликерима омекшаним прскањем соде.
како да се књига први пут објави
Како направити шери коктел
Овај рецепт за коктел Схерри надахњује традиционални шпански гин и тоник (где се аромати убацују директно у винску чашу, заједно са џином, тоником и ледом). Други суви среси, као што су Олоросо схерри, Амонтилладо схерри или Манзанилла схерри могу се користити као алтернатива Фину, али имајте на уму да ће они донети тежи, хранљивији шприц.
Линнетте Марреро и Риан Цхетииавардана предају миксологију Гордон Рамсаи предаје кување И Волфганг Пуцк учи кување Алице Ватерс учи уметност кућног кувања
Схерри Спритз Рецепт
Макес
1 коктелПрипремно време
5 минУкупно време
5 минСастојци
- 1 бибер бибер наранџе, исећи на траке по дужини и уклонити семе
- 2 гранчице свежег босиљка
- 60 мл (2,4 оз.) Фино шери
- 60 мл (2,4 оз.) Клупске соде
- 60 мл тоничне воде
- Почните да градите свој Схерри Спритз у винској чаши: Почните са око 3 коцке леда средње величине, а затим насложите 3 кришке паприке. Убаците гранчицу босиљка, а затим остатак чаше напуните коцкицама леда.
- Додајте Фино Схерри и мешајте неколико пута да се интегрише. Додајте клупску сода и тоник и промешајте још једном. Допуните другом коцком леда.
- Украсите гранчицом свежег босиљка.
Сазнајте више о миксологији од награђиваних бармена. Пречистите своје непце, истражите свет духова и истрести савршени коктел за ваше следеће дружење уз МастерЦласс годишње чланство.
