Главни Храна Шта је лимунска вербена? Научите како кувати лимунову вербену

Шта је лимунска вербена? Научите како кувати лимунову вербену

Ваш Хороскоп За Сутра

Иако биљка лимуна вербена на први поглед може изгледати као уобичајена трава, када се интензивни мирис пусти из овог јединственог грмља, открива се његов стварни потенцијал. Вољена од стране вртларара и произвођача чаја, лимунска вербена чини диван мирисни додатак било којој биљној башти.



како се заувек отарасити биљака отровног бршљана
Наши најпопуларнији

Учите од најбољих

Са више од 100 предавања можете стећи нове вештине и откључати свој потенцијал. Гордон РамсаиКување И. Анние ЛеибовитзФотографија Аарон СоркинСценаристика Анна ВинтоурКреативност и вођство деадмау5Електронска музичка продукција Бобби БровнШминка Ханс ЗиммерФилмско бодовање Неил ГаиманУметност приповедања Даниел НегреануПокер Аарон ФранклинТексас стил Ббк Мисти ЦопеландТехнички балет Тхомас КеллерТехнике кувања И: поврће, тестенине и јајаПочети

Пређи на одељак


Гордон Рамсаи предаје кување И Гордон Рамсаи предаје кување И

Подигните своје кување на следећи ниво у првом Гордоновом МастерЦласс-у о основним методама, састојцима и рецептима.



Сазнајте више

Шта је лимунска вербена?

Лимунска вербена ( Алоисиа цитродора ) је вишегодишњи грм из породице биљака Вербенацеае, који се користи у лековите и кулинарске сврхе. Позната и као лимунска четка и липпиа цитриодора, лимунска вербена препознатљива је по дугачким, зашиљеним листовима и грубој текстури.

Изворно из Јужне Америке, ова биљка се узгаја у дивљини Перуа и Чилеа, а најбоље је у топлој клими уз пуно излагање сунцу. Биљка лимунска вербена нарасте до висине од 9 стопа и ниче бело цвеће. Листови биљке лимунске вербене испуштају моћан мирис лимуна када су модрице или трљање, што га чини популарним додатком биљним вртовима.

Какав је укус лимунске вербене?

Лимунска вербена има светао, благо слаткаст, зељасти укус са изразитом примесом лимуна. Упркос снажном мирису лимуна, ова цитрусна биљка има далеко мање агресиван укус лимуна од матичњака, лимуна Мајчина душица , лимун као што , и лимунска трава.



колико чаша у пола флаше вина

Које су кулинарске примјене за лимунску вербену?

Ова биљка са мирисом лимуна има бројне кулинарске сврхе, од богатог печења до слатких цитрусних посластица и џемова. Од лимунске вербене се могу правити укусни преливи за салате на бази маслиновог уља, суптилни сладолед од лимуна и желе од лимунове вербене, као и сезонска јела од живине, зелени сос , и супе. Може се користити уместо лимунове корице или сушеног лимуна као суптилнији додатак јелима или улити у састојке оставе попут шећера и сирћета.

У Европи и на другим светским дестинацијама љубитељи чаја комбинују лишће лимуна вербене са врућом водом како би створили популарни биљни чај познат у Енглеској као Лоуиса, те де цедрон у мексичким кухињама и Луиза у грчким домаћинствима. Ова врста чаја је такође популарна међу француским, шпанским и италијанским пићима. Од лимунске вербене се такође може направити укусни ледени чај или лимунада од свежег лимуновог сока, лимунске вербене, једноставног сирупа и лишће нане .

Гордон Рамсаи учи кувању И Волфганг Пуцк учи кувању Алице Ватерс учи уметност кућног кувања Тхомас Келлер учи техникама кувања

Које су здравствене предности лимунске вербене?

Чај од лимунске вербене направљен од свежих листова лимунске вербене и кључале воде обично се користи за ублажавање симптома прехладе, укључујући мрзлицу, грозницу и загушења. Есенцијално уље лимунске вербене се такође локално користи за ублажавање болова у мишићима.



Масловова хијерархија психологије потреба дефиниција

Постаните бољи домаћи кувар са МастерЦласс годишњим чланством. Приступите ексклузивним видео лекцијама које предају мајстори кулинарства, укључујући Алице Ватерс, Гордон Рамсаи, цхеф Тхомас Келлер и још много тога.


Каллорија Калкулатор

Занимљиви Чланци