Главни Храна Једноставни рецепт са динстаним спанаћем: Како направити динстани спанаћ

Једноставни рецепт са динстаним спанаћем: Како направити динстани спанаћ

Динстани спанаћ је здрави прилог погодан за недељу дана који се лако припрема.

Пређи на одељак


Гордон Рамсаи предаје кување И Гордон Рамсаи предаје кување И

Подигните своје кување на следећи ниво у првом Гордоновом МастерЦласс-у о основним методама, састојцима и рецептима.



Сазнајте више

Шта је динстани спанаћ?

Пирјање је техника која подразумева кување хране на шпорету у малој количини масти. Најбоље је за састојке који се брзо кувају, због чега су свежи листови шпината идеални за таву са сотом. Поступак припреме динстаног спанаћа се, међутим, разликује од типичног сотира којем је циљ смеђа, хрскава кора. Пирјање шпината подразумева брзо кување зеленила до меке масе и укључује мало парења.

Масловљева пирамида основних људских потреба

Гордон Рамсаи о томе како савршено сотирати спанаћ

Видео Плаиер се учитава. Пусти видео Игра Муте Тренутно време0:00 / Трајање0:00 Лоадед:0% Тип стримаУЖИВОТражите да живите, тренутно играте уживо Преостало време0:00 Стопа репродукције
  • 1,5к
  • , изабрано
  • 0,5к
Поглавља
  • Поглавља
Описи
  • описи искључени, изабрано
Натписи
  • подешавања титлова, отвара дијалог за подешавање титлова
  • титлови искључени, изабрано
Нивои квалитета
    Аудио запис
      Цео екран

      Ово је модални прозор.

      Почетак дијалошког прозора. Есцапе ће отказати и затворити прозор.



      ТектЦолорВхитеБлацкРедГреенБлуеИелловМагентаЦианТранспаренциОпакуеСеми-ТранспарентБацкгроундЦолорБлацкВхитеРедГреенБлуеИелловМагентаЦианТранспаренциОпакуеСеми-ТранспарентТранспарентВиндовЦолорБлацкВхитеРедГреенБлуеИелловМагентаЦианТранспаренциТранспарентСеми-ТранспарентОпакуеВеличина фонта50% 75% 100% 125% 150% 175% 200% 300% 400% Текст Едге СтилеНонеРаиседДепресседУниформДропсхадовФонт ФамилиПропортионал Санс-СерифМоноспаце Санс-СерифПропортионал СерифМоноспаце СерифЦасуалСцриптСмалл Цапс Ресетвратите сва подешавања на подразумеване вредностиГотовоЗатворите модални дијалог

      Крај прозора дијалога.

      како бесплатно објавити књигу песама
      Гордон Рамсаи о томе како савршено сотирати спанаћ

      Гордон Рамсаи

      Предаје кување И.

      Истражите класу

      Како динстати спанаћ

      Пратите ова три једноставна корака за савршено пирјање шпината:



      1. Припремите листове спанаћа . Динстани спанаћ најбоље је правити са свежим листовима спанаћа. Смрзнути спанаћ тежи да се распадне, што је одлично за потапање артичоке или сааг панеер, али не и за динстани спанаћ. Исперите свеже листове спанаћа под хладном текућом водом и лагано оцедите, остављајући мало воде која се држи за лишће. Беби спанаћ не треба сецкати, али за веће листове спанаћа одсеците дрвенасти, суви врх стабљике и листове грубо исецкајте. Листови ће се смањити током кувања.
      2. Загрејте тигањ . Загрејте уље у шерпи, великој тави, холандској рерни или другој посуди која је довољно велика да стане сав спанаћ. Тава за пирјање је велика посуда равног дна равних страница која омогућава максималну површину и минимално просипање, а идеална је за пирјање шпината.
      3. Додајте спанаћ . Када уље тек почне да блиста, додајте спанаћ, со, бибер или друге зачине. Шпинат кувати на јакој ватри уз повремено мешање док листови не увену.
      Гордон Рамсаи учи кувању И Волфганг Пуцк учи кувању Алице Ватерс учи уметност кућног кувања Тхомас Келлер учи техникама кувања

      6 додатака динстаног спанаћа

      Уздигните пирјани прилог од спанаћа са неколико једноставних додатака. Неки од популарних додатака зеленилу укључују:

      1. Нафта : Пирјани спанаћ можете једноставно послужити са уљем и сољу. Користите маслиново уље за европску кухињу, а сезамово уље као додатак азијским јелима.
      2. Киселина : Исцедите лимунов сок на пирјани спанаћ након уклањања са ватре. Можете додати и балзамични сирћет за слаткоћу или црвено винско сирће, јабуково сирће или пиринчани вински сирћет који одговарају вашем главном јелу.
      3. Зелени : Покушајте да спанаћ помешате са другим нежним зеленилом, попут блитве, белог кеља или татсои-а, за више нијансиранији укус.
      4. Алијуми : Бели лук је популаран додатак за динстани спанаћ. У шерпу истовремено са спанаћем додајте целе ољуштене или танко исечене каранфилиће белог лука. Такође можете динстати танко исечену луквицу или лук, па додати спанаћ када је лук прозиран.
      5. Нутс : Пирјани спанаћ украсите препеченим орасима. Покушајте са пињолима или орасима, а орахе препеците одвојено да не бисте изгорели.
      6. Млекара : За додатно богатство додајте посуту пармезана или мало маслаца након што сте спанаћ скинули са ватре.
      7. зачин : Ако волите да ваш спанаћ буде мало зачињен, покушајте да додате пахуљице црвене паприке или чак танко исечени свежи чили.

      МастерЦласс

      Предложено за вас

      Интернет часови које предају највећи светски умови. Проширите своје знање у овим категоријама.

      Гордон Рамсаи

      Предаје кување И.

      Сазнајте више Волфганг Пуцк

      Учи кување

      Сазнајте више Алице Ватерс

      Предаје уметност кућног кувања

      Сазнајте више Тхомас Келлер

      Предаје технике кувања И: поврће, тестенине и јаја

      Сазнајте више

      Једноставни рецепт са сотираним спанаћем

      емаил рецепт
      0 Оцене|. | Тренутно стопа
      Служи
      два
      Припремно време
      5 мин
      Укупно време
      10 мин
      Цоок Тиме
      5 мин

      Састојци

      • 1 килограм свежег спанаћа
      • 1½ кашике екстра девичанског маслиновог уља
      • Кошер со, по укусу
      1. Ако су листови спанаћа велики, одрежите све дрвенасте или оштећене стабљике. Добро исперите хладном водом и оцедите, остављајући да се мало воде прилепи за лишће.
      2. Загрејте маслиново уље у тави за пирјање на умереној ватри.
      3. Када уље почне да блиста, додајте спанаћ и зачините сољу.
      4. Појачајте топлоту и пирјајте спанаћ повремено мешајући док листови не увену, а стабљике не омекшају.

      Постаните бољи кувар са МастерЦласс годишње чланство . Приступите ексклузивним видео лекцијама које предају мајстори кулинарства, укључујући Гордона Рамсаиа, Габриелу Цамара, Ники Накаиама, шефа Тхомас Келлер-а, Иотама Оттоленгхија, Доминикуе Ансел-а, Алице Ватерс и друге.

      карта рођења сунце излазак месеца

      Занимљиви Чланци