Нев Иорк Соур је коктел од вискија који садржи необичан састојак - црвено вино.
Пређи на одељак
- Шта је њујоршки кисели коктел?
- Класични њујоршки кисели рецепт
- Сазнајте више о МастерЦлассу Линнетте Марреро и Риан Цхетииавардани
Линнетте Марреро & Риан Цхетииавардана подучавају миксологију Линнетте Марреро & Риан Цхетииавардана подучавају миксологију
Сазнајте више
Бармени светске класе Линнетте и Риан (звани Мр Лиан) уче вас како да код куће направите савршене коктеле за свако расположење или прилику.
Сазнајте више
Шта је њујоршки кисели коктел?
Нев Иорк Соур (звани Цонтинентал Соур или Соутхерн Вхиски Соур) је виски кисели додатак воћног пловка црвеног вина.
Нев Иорк Соур има пет основних састојака:
- Виски : Прихватљиви су и ражени виски и бурбон.
- Једноставан сируп : Најлакши начин да засладите коктел. Користите шећер ако немате при руци једноставан сируп. У нашем водичу овде научите како се прави једноставан сируп .
- Свеж лимунов сок : Свеже исцеђени цитруси су увек бољи од киселе мешавине. Неки бармени воле да додају и мало сока од поморанџе.
- црно вино : Покушајте са сувим црвеним вином, на пример малбеком или ширазом. Да бисте направили пловак од црног вина, пажљиво ћете залити вино преко задње кашике, близу површине коктела.
- Беланце : Бјелањак је необавезни састојак који киселима даје баршунасту текстуру.
Класични њујоршки кисели рецепт
0 Оцене|. | Тренутно стопа
Макес
1 коктелПрипремно време
5 минУкупно време
5 минСастојци
- Виски од 2 унце
- 1 унча свежег лимуновог сока
- 1 бељак (по жељи)
- ¾ унци једноставног сирупа
- ½ унче сувог црног вина, попут малбека или шираза
- У схакеру за коктеле комбинирајте виски, лимунов сок, беланчевина и једноставан сируп са ледом. Мућкајте док се беланца не емулгира и не постане пенушава, око 30 секунди.
- Проциједите у камену чашу са свјежим ледом. Полако сипајте црвено вино преко задње кашике тако да плута на површини пића.
Сазнајте више о миксологији од награђиваних бармена. Пречистите своје непце, истражите свет духова и истрести савршени коктел за ваше следеће дружење уз МастерЦласс годишње чланство.
