Грашак од шећера један је од највећих ужитака пролећног и летњег баштованства. За разлику од равнијег снежног грашка или шкробне спољне стране грашка који љушти, јестиве махуне грашка шећера су слатке и хрскаве, откривајући нежни грашак у пуној величини.
Наши најпопуларнијиУчите од најбољих
Са више од 100 предавања можете стећи нове вештине и откључати свој потенцијал. Гордон РамсаиКување И. Анние ЛеибовитзФотографија Аарон СоркинСценаристика Анна ВинтоурКреативност и вођство деадмау5Електронска музичка продукција Бобби БровнШминка Ханс ЗиммерФилмско бодовање Неил ГаиманУметност приповедања Даниел НегреануПокер Аарон ФранклинТексас стил Ббк Мисти ЦопеландТехнички балет Тхомас КеллерТехнике кувања И: поврће, тестенине и јајаПочетиПређи на одељак
- Када садити грашак од шећера
- Како садити грашак од шећера
- Сазнајте више
- Сазнајте више о МастерЦласс-у Рон Финлеи-а
Када садити грашак од шећера
Грашак је једна од првих усева пролећа; на неким локацијама можете засадити грашак шећером већ у фебруару, у зависности од тога да ли је температура тла порасла довољно да се тло отопи и постане изводљиво. (Многи вртларци свој распоред садње грашка усклађују са Даном светог Патрика.)
Грашак уз шећер има релативно кратку сезону раста која започиње рано пролеће и завршава се крајем лета, са опционим прозором ране јесени за неке локације. Иако младе биљке грашка могу преживети коначни мраз или лагани снег, неочекивана седмица екстремне хладноће или влажног тла од отапања снега може да искочи фластер, захтевајући круг поновног садње.
Како садити грашак од шећера
За побољшану клијавост, семе грашка потопите у топлој води ноћ пре садње. (Ако садите у хладније земљиште, неки баштовани више воле да бацају суво семе инокулансом који садржи милионе ризобија које фиксирају азот, а које су врста бактерија.)
- Изаберите локацију . Садњом грашка на место са пуним сунцем произвешће се махуне концентрисане слаткоће, па према томе планирајте локацију редова. Грашак је такође посебно осетљив на труљење корена у влажном земљишту, па се уверите да је место садње добро дренирано. Подигнути кревети добар су начин да се избегне влажно тло, ако је проблем отапање снега или удруживање кише.
- Припремите страницу . Убаците органске материје попут компоста, дрвеног пепела и коштаног брашна у земљу пре садње. Грашак обогаћује земљиште азотом за околне биљке, али му је потребан раст фосфора и калијума.
- Посејати семе . Садите семе грашка дубоко отприлике један центиметар и у редове раздвојено два центиметра. Размакните редове негде на удаљености од једне до две стопе. Напуните финим слојем земље и нежно натапајте. (Алтернативно, можете посути семе, прекрити светлом површином тла и посејати нежним ходањем преко вртног кревета.) Добро залијте да бисте успоставили.
- Поставите решетку . Лозу од грашка попут шећерних комадића - који могу нарасти и до шест стопа - биће потребан систем за подршку чим витице почну да ничу и пробијају се кроз тло. Као вертикални носач за грашак од шећера можете користити кавез за парадајз, импровизовану ограду од пилеће жице или мало канапа нанизаних између ступова.
- Малч . Наношење лаганог слоја малча (слама или компост добро функционишу) када се витице појаве изнад земље помоћи ће одржавању корова на минимуму и регулисању температуре тла. Повуците руком било који коров који уочите.
Сазнајте више
Узгајајте сопствену храну са Роном Финлеием, самоописаним „Гангстерским баштованом“. Стекните МастерЦласс годишње чланство и научите како гајити свеже зачинско биље и поврће, одржавати своје кућне биљке на животу и користите компост да бисте своју заједницу - и свет - учинили бољим местом.
