Како узгајати и убирати кромпир код куће

Баштовани често узгајају поврће попут парадајза, грашка и паприке - али да ли сте икада пробали домаћи кромпир? Кромпир ( Соланум туберосум ) је шкробно кореновско поврће које је основна у америчкој кухињи. Велик усев кромпира је одличан додатак вашем повртњаку, јер се кромпир задржава у остави много дуже од нежног поврћа.

Пређи на одељак

• Када садити кромпир
• Колико је потребно узгајању кромпира?
• Како узгајати кромпир
• Како убрати кромпир
• Сазнајте више
• Сазнајте више о МастерЦласс-у Рон Финлеи-а

Активиста заједнице и самоуки вртлар Рон Финлеи показује вам како да баштите у било ком простору, негујете биљке и узгајате сопствену храну.

Када садити кромпир

Кромпир најбоље успева на релативно хладном тлу, идеално између 45 и 75 степени Фахренхеита. То значи да ће сезона гајења кромпира варирати у зависности од ваше климе:

• У хладним временским климама : Ако у вашем подручју постоје хладне зиме и блага лета, садите кромпир одмах након последњег датума мраза. На северу Сједињених Држава то обично значи да је време садње кромпира рано пролеће, средином до краја априла.
• У топлим временским климама : Ако у вашем подручју постоје врло врућа лета и благе зиме, садите кромпир крајем лета баш у време када време почиње да се хлади. На југу Сједињених Држава то обично значи септембар.

Колико је потребно узгајању кромпира?

Време које је потребно да биљке достигну зрелост зависи од сорте кромпира који желите да садите. Раним сезонским сортама (попут злата Иукон) треба 75 до 90 дана да би се произвеле, средњесезонским сортама (попут руссет) треба 90 до 135 дана, а касним сезонама (попут француског прстења) од 135 до 160 дана. Мораћете да одаберете праву сорту кромпира за вашу климу - на пример, ако имате мање дана у вашем подручју где је температура тла унутар 45 и 75 степени, размислите о сорти у раној сезони.

Како узгајати кромпир

Садња кромпира је једноставан и јединствен процес у поређењу са гајењем другог поврћа.

1. Купите семенски кромпир . Док се мноштво баштенског поврћа узгаја из семена, кромпир се узгаја вегетативно, што значи да ће нови клице израсти из самог производа. Да бисте узгајали кромпир, биће вам потребан семенски кромпир или кромпир прекривен очима - наборана места која ће лако ницати пуно одрасле биљке. Ако је могуће, избегавајте производе у продавници за свој семенски кромпир; често се лече инхибиторима како би спречили ницање.
2. Започните свој семенски кромпир . Две или три недеље пре него што желите да посадите, поставите семенски кромпир на хладно, сунчано место како бисте подстакли издржљиво клијање.
3. Исеците свој семенски кромпир . Дан или два пре садње исеците сваки семенски кромпир на неколико делова. Сваки комад треба да има најмање два изданка. Немојте их садити одмах - комадима треба неколико дана да зарасту, иначе ће иструнути у земљи.
4. Изаберите и припремите кревет од кромпира . Изаберите сунчано место (најмање шест сати пуног сунца дневно) у подигнутом кревету са добро дренираним, благо киселим земљиштем (са пХ од 4,8–5,2), по могућности испуњеном органском материјом. Ископајте плитке ровове (дубоке четири до шест инча) који су довољно дуги да посаде сваки комад кромпира на око осам центиметара.
5. Садите своје комаде семена . Садите кромпир за семе у ров клицама окренутим према горе (посечена страна надоле). Покријте лабаво земљом; кромпир најбоље успева у растреситом тлу, па га немојте спаковати преко њега.
6. Одржавајте влагу . Биљке кромпира треба да добију један до два центиметра воде недељно. Залијте кревет равномерно како бисте избегли да кромпир пукне или постане квргав.
7. Повремено узмите кромпир у брдо . Како ваше биљке кромпира расту, лиснате биљке ће ницати из тла, док ће кртоле расти на одвојеним стабљима испод земље. Кртоле треба да остану закопане под земљом током свог раста; ако су изложени превише сунцу, постаће зелени и тврди и биће нејестиви. Да бисте обезбедили да кртоле остану закопане, следите поступак који се назива хилинг - једноставно нагомилајте неколико центиметара земље или малчирајте око подножја сваке биљке, покривајући све, осим неколико горњих редова лишћа. Током сезоне требали бисте кромпир гурнути три или четири пута.
8. Нека ваш кромпир не буде без штеточина и болести . Кромпир је уобичајена мета за колорадске златице, бувљаке, лиснате лисне уши и лисне уши - покупите ове штеточине са биљака или их попрскајте ударцем воде. Да бисте избегли болести кромпира попут краставости или заразе, негујте биљке чајем од компоста, уверите се да пХ ​​вашег земљишта није изнад 5,2 и одржавајте здраве поступке ротације усева.

МастерЦласс

Предложено за вас

Интернет часови које предају највећи светски умови. Проширите своје знање у овим категоријама.

закон повећања опортунитетних трошкова пример

Предаје вртларство

Предаје кување И.

пример трагедије општег добра

Предаје конзервацију

Учи кување

Како убрати кромпир

Мисли као професионалац

Активиста заједнице и самоуки вртлар Рон Финлеи показује вам како да баштите у било ком простору, негујете биљке и узгајате сопствену храну.

Када видите како лиснате биљке почињу да умиру, немојте се узнемиривати - то значи да је близу време бербе. Зрели кромпир је спреман две до три недеље након што биљке почну да умиру (сви кртоли убрани пре тога називају се младим кромпиром, деликатнији су и треба их одмах појести). Када врх лишћа потпуно умре, можете започети са бербом кромпира:

1. Нежно ископајте кромпир . Прстима или виљушком вилицом лагано подигните кромпир из прљавштине. Земља би требала бити растресита, па не би требало агресивно да копате. Не остављајте кромпир да седи на сунцу; постаће зелене и нејестиве. Ако уберете зелени кромпир, избаците га.
2. Оставите кромпир да се осуши на ваздуху . Ако је ваше земљиште било посебно влажно, дозволите да се кромпир осуши на ваздуху (изван директне сунчеве светлости).
3. Излечите кромпир . Да бисте кромпир припремили за складиштење, дозволите му да седи на хладном, сувом и тамном месту две недеље. Ово ће очврснути коже и помоћи им да потрају.
4. Чувајте кромпир . Чувајте кромпир на хладном и тамном месту - ако немате подрум за корење, доња полица ваше оставе ће то учинити. Могу задржати до шест месеци.

Сазнајте више

Узгајајте сопствену храну са Роном Финлеием, самоописаним 'Гангстер Гарденер'. Стекните МастерЦласс годишње чланство и научите како гајити свеже зачинско биље и поврће, одржавати биљке у кући и користите компост да бисте своју заједницу - и свет - учинили бољим местом.