Даикуирис су класични коктели од рума који користе три главна састојка како би створили савршену равнотежу слатког и киселог: рум, сок од цитруса (најчешће креч) и заслађивач. Традиционално се послужују у коктел чаши без леда.
Даикуирис може доћи у свима врсте укуса - од јагоде до авокада - али оно најосновније (и оригинално) назива се једноставно класични даикуири.
Пређи на одељак
- Историја класичног Даикуирија
- 3 варијације на класичном даикуирију
- Класични рецепт за коктел Даикуири
Гордон Рамсаи предаје кување И Гордон Рамсаи предаје кување И
Подигните своје кување на следећи ниво у првом Гордоновом МастерЦласс-у о основним методама, састојцима и рецептима.
како започети анализу радаСазнајте више
Историја класичног Даикуирија
Први запис о пићу сличном даикуирију је грог, измишљотина од рума и цитруса, коју су британски морнари пили 1780-их током карипских путовања како би спречили скорбут.
У новије време, даикуири какав познајемо настао је на Куби почетком 1900-их, а наводно га је створио амерички инжењер Јеннингс Цок, који је радио у Даикуири моја током шпанско-америчког рата. Даикуирис се понекад послуживао преко леда у матираним високим чашама или промућкао и сипао у охлађене цоупе чаше, али даикуирис се сада углавном служи у коктел чашама или мартини чашама.
како да објавите своје писање
Даикуирис су углавном били популарни у морнаричким клубовима и другим морнарским местима, јер је рум био омиљен међу морнарима. Пиће се у главном току појавило четрдесетих година током Другог светског рата, када су виски и вотка рационисани, а рум је од ликера који су пили углавном морнари еволуирао у популарну базу за коктеле.
3 варијације на класичном даикуирију
- Ароматизовани даикуирис . Даикуирис су сјајно празно платно којем можете додати друге укусе. Популарни укуси укључују даикуирис од јагоде, даикуирис од банане, даикуирис од боровнице и даикуирис од авокада. Овде научите како направити даикуири од јагоде помоћу нашег рецепта .
- Хемингваи даикуири . Хемингваи даикуири укључује мало сока од грејпа, заједно са лиметом, а уместо једноставног сирупа користи се ликер од мараскина. Хемингваи даикуири је тако назван јер је био омиљено пиће писца Ернеста Хемингваиа. Овде пронађите наш рецепт за Хемингваи даикуири.
- Смрзнути даикуирис . Смрзнути даикуирис је популарно летње пиће направљено од добро уситњеног леда и има конзистенцију сличну смоотхиејима.
Класични рецепт за коктел Даикуири
емаил рецепт0 Оцене|. | Тренутно стопа
Макес
1 коктелПрипремно време
3 минУкупно време
3 минСастојци
- Бели рум (или унци)
- 1 унча свежег сока од лимете
- ½ унца једноставног сирупа
- Опционално: Лимета, за украшавање
- Сипајте рум, сок од лимете и једноставан сируп у коктел шејкер са пуно леда.
- Мућкајте док се све добро не охлади.
- Смешу сипајте кроз цедиљку у охлађену чашу за коктеле.
- По жељи украсите кором креча увијеном у увијање. Служити хладно.
Сазнајте више о миксологији од награђиваних бармена. Пречистите своје непце, истражите свет духова и истрести савршени коктел за ваше следеће дружење уз МастерЦласс годишње чланство.