Кисели коктел дестилира уметност упаривања - позив и одговор укуса и сензација - као ниједно друго пиће: један гутљај преузима непце од сланог до пудерастог киселог до слатког, и на тренутак се враћа натраг.
Наши најпопуларнијиУчите од најбољих
Са више од 100 предавања можете стећи нове вештине и откључати свој потенцијал. Гордон РамсаиКување И. Анние ЛеибовитзФотографија Аарон СоркинСценаристика Анна ВинтоурКреативност и вођство деадмау5Електронска музичка продукција Бобби БровнШминка Ханс ЗиммерФилмско бодовање Неил ГаиманУметност приповедања Даниел НегреануПокер Аарон ФранклинТексас стил Ббк Мисти ЦопеландТехнички балет Тхомас КеллерТехнике кувања И: поврће, тестенине и јајаПочетиПређи на одељак
- Шта је кисели коктел?
- 9 класичних киселих коктела
- Сазнајте више
- Сазнајте више о Мастерцлассу Линнетте Марреро и Риан Цхетииавардани
Шта је кисели коктел?
Кисела јела су породица коктела који садрже ликер, кисели елемент (обично сок од лимуна или лимуна или заслађивач) и заслађивач. Рецепти за киселе коктеле нуде бројне начине за постизање ове равнотеже - било да одјекују ноте лимуна са наранџастим ликерима попут трипле сец и Цурацао, или упаривањем карактера основног духа с киселкастим нотама црвеног воћа које се налазе у ликеру од гренадине или мараскина . Свеже исцеђени цитруси су увек најбољи, али кисела мешавина се такође може наћи у прехрамбеним продавницама ради лакшег дозирања великих група.
9 класичних киселих коктела
Ово је неколико познатих фаворита у категорији коктела са киселим киселинама.
- Виски кисели : Виски кисели се прави од два дела раженог вискија или бурбона, по један део лимуновог сока и једноставног сирупа. Кисели цитруси у овом класичном коктелу доносе лакоћу зачинима и диму вискија одлежалог у бачви. Протресен је и сервиран преко леда у чаши од камена.
- Нев Иорк Соур : Упознајте Виски кисели, са преливом: виски, лимун и једноставан сируп преко леда, али послужен са пловком црвеног вина од пола унци преко врха. Овде научите како да направите киселу храну из Њујорка помоћу нашег рецепта .
- Гин Соур : Гин Соур је класично мешано пиће које се састоји од џина, свежег лимуновог сока и једноставног сирупа. Наш рецепт за Гин кисело пронађите овде .
- Писцо Соур : Писцо Соур је класични коктел из Јужне Америке који комбинује писцо (ракију из Перуа и Чилеа) са свежим соком креча, једноставним сирупом и беланчевином за запремину, умућеном у коктел шејкеру. Процијеђено је и сервирано у чаши од купеа, а украшено цртицом горчине Ангостура.
- Амаретто Соур : Класични рецепт за Амаретто кисело садржи свеж лимунов сок, једноставни сируп и амаретто, италијански ликер са укусом бадема. Научите како направити Амаретто кисело у нашем рецепту овде .
- Цвет марјетице : Маргарита је култни мексички коктел садржи текилу, ликер од поморанџе (најчешће троструки сек) и сок од лимете, који се сервира или на стенама или меша.
- Даикуири : Традиционални Даикуири је једноставна комбинација белог рума, сока лимете и шећерног сирупа. Даикуирис се сервира у расхлађеној чаши од цоупе-а са танким точкићем од креча за украшавање. У нашем водичу овде сазнајте како да направите даикуири .
- Сидецар : Овај класик из 1920-их састоји се од два дела коњака на по један део ликера од поморанџе и лимуновог сока. Служи се равно, у чаши за мартини украшену кришком наранџе. Овде научите како да направите приколицу са нашим рецептом .
- Камиказе : Камиказе коктел је хитац који садржи једнаке делове вотке, троструког сек и креча. Понекад се овом класичном коктелу додаје плави ликер Цурацао уместо троструке секунде да би се претворио у плави камиказа.
Сазнајте више
Сазнајте више о миксологији од награђиваних бармена. Прочистите своје непце, истражите свет духова и истрести савршени коктел за ваше следеће дружење уз МастерЦласс годишње чланство.
